«Сильнощелочной» - ударение в слове
В данном слове ударение ставят на слог с последней буквой О — сильнощелочнОй.
сильнощелочнОй.
Примеры
– Денатурация без коагуляции – происходит в сильнокислой или сильнощелочно́й среде: — Юрий Кривенцев, Биохимия доступным языком. Учебник-репетитор
К сильнощелочно́й пище относятся почти все свежие овощи и плоды, свежевыжатые соки, зелень, дикорастущие растения, проростки. — Татьяна Анатольевна Куницына, Путь к естественному питанию. Часть первая. Реалии рынка продуктов питания, 2020