«Скисает» - ударение в слове
В таком слове ударение падает на слог с буквой А — скисАет.
скисАет.
Скисает - образовано от слова скисать
Примеры
Я слышал он от морского воздуха скиса́ет. — Джеймс Джойс, Улисс
При них молоко скиса́ет, скрипичные струны лопаются. — Джеймс Джойс, Улисс
Но молоко скиса́ет от жары, а я от молчания. — Исай Калашников, Жестокий век
Не успел я опомниться, как это уж сделалось: как молоко скиса́ет в грозу, так сразу скисло все. — Дмитрий Мережковский, Сборник "Царство Зверя"