«Скважистость» - ударение в слове
В упомянутом выше слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой А — сквАжистость.
сквАжистость.
Примеры
Насыпная масса тем выше, чем выше плотность и меньше сква́жистость продукции, зависит от вида, формы и размера. — Коллектив авторов, Товароведение однородных групп продовольственных товаров, 2014
Сква́жистость — наличие свободного объёма между отдельными экземплярами плодоовощной продукции. — Коллектив авторов, Товароведение однородных групп продовольственных товаров, 2014
Насыпная масса и сква́жистость при хранении уменьшаются за счёт увядания, естественной убыли, деформации, загнивания и др. — Коллектив авторов, Товароведение однородных групп продовольственных товаров, 2014