«Сопками» - ударение в слове
В таком слове ударение падает на слог с буквой О — сОпками.
сОпками.
Сопками - творительный падеж, множественное число слова сопка
Примеры
Плоская просторная равнина, окруженная пологими со́пками, была заставлена белыми юртами, разноцветными шатрами, повозками. — Исай Калашников, Жестокий век
Широкая желто-розовая заря дотлевала над со́пками. — Константин Седых, Даурия
Радует глаз бездонная синева его, опрокинутая над со́пками и падями, над пашнями и дремучим лесом. — Константин Седых, Даурия
На западе, за со́пками, изредка стало погромыхивать. — Константин Седых, Даурия
Оставаться он дольше не мог, на улице начинало светать и утренняя зарница блестела над белыми со́пками на востоке. — Константин Седых, Даурия