«Страхователей» - ударение в слове
В таком слове ударение падает на слог с последней буквой А — страховАтелей.
страховАтелей.
Страхователей - родительный падеж, множественное число слова страхователь (в т. ч. об учреждении)
Примеры
Порядок регистрации страхова́телей устанавливается страховщиком. — Александр Владимирович Анищенко, Индивидуальный предприниматель: регистрация, учет и отчетность, налогообложение, 2011
Страховой фонд– резерв денежных или материальных средств, формируемый за счёт взносов страхова́телей и находящийся в оперативно-организационном управлении у страховщика. — Анжелика Шепелева, Страхование. Шпаргалка, 2009
Существуют определённые ограничения в отношении страхова́телей в отдельных видах страхования. — Инна Александровна Кузнецова, Страхование жизни и имущества граждан
Тем более совокупность страховых выплат не выражает собой совокупного возврата «сообществу страхова́телей» разложенной «во времени и по территориям» совокупности страховых взносов, определяя тем самым такой признак страхования, как «возвратность страховых платежей». — А. И. Худяков, Страховое право, 2004