«Тархун» - ударение в слове

Иван с отвращением жевал плохо пропеченные конские почки, обсасывал баранье ребро, брал горстью пахучую траву тарху́н и стебли дикого чеснока, макал в жидкий рассол и думал только об одном: как бы скорее уйти!

Я тоже принимал участие в запрещенном процессе -- -- собирал зверобой в лесу, выращивал тарху́н на даче, а потом мы настаивали самодельное спиртное на этих целебных травах.

Признаться, готовила она вкусно, употребляла много пряностей и зелени: укроп, шафран, кинза, тарху́н.