«Томлёными» - ударение в слове

Оттого и кушанья получались всегда даже не отварными, а скорее томлёными или полутушеными, отчего приобретали совершенно особый, русский дух. — Ю. А. Матюхина, Русская диета, 2013

Супы получаются томлёными и прозрачными. — Группа авторов, Готовим в мультиварке, 2012

Это то, что названо вкусным словом пенка, пенка с томлёными сливками. — Юрий Бычков, Сказать да не солгать…, 2009

Мать почему-то начинала суетиться, робко заискивать, что-то от волнения роняла на пол, а однажды, достав из печи горшок с томлёными галушками, уронила его на колени отца. — Николай Пернай, За черным окном – море тюльпанов, 2019