«Варьируются» - ударение в слове

Городские заведения для поглощения пищи варьи́руются в широком диапазоне — от роскошных, где порции крошечные, зато тарелки серебряные, — до укрытых завесой тайны, где, по слухам, наиболее экзотичные обитатели Плоского мира поглощают любой предмет, который лучше из первых трех попавшихся под руку пропихивается в глотку. — Терри Пратчетт, Мор, ученик Смерти