«Вишенной» - ударение в слове
В упомянутом выше слове ударение ставят на слог с буквой И — вИшенной.
вИшенной.
Вишенной - образовано от слова вишенный
Примеры
Там оказались серые шарики величиной не больше ви́шенной косточки. — Алекс Орлов, Взгляд из ночи, 1999