«Витебский» - ударение в слове
В данном слове ударение ставят на слог с первой буквой И — вИтебский.
вИтебский.
Примеры
Причём если ясэлки и батлейки имели аналоги в традициях и культурах европейских народов, то у такой их разновидности, как «ви́тебский жлоб» (симбиоз ясэлек, батлейки и театра теней), прямых европейских аналогов не было. — Б. П. Голдовский, История белорусского театра кукол. Опыт конспекта, 2014