«Закаточных» - ударение в слове
В указанном выше слове ударение падает на слог со второй буквой А — закАточных.
закАточных.
Закаточных - образовано от слова закаточный
Примеры
Это могут быть металлические одноразовые крышки, которыми закрывают банки с помощью зака́точных машинок. — Группа авторов, Полная энциклопедия домашнего консервирования. Живые витамины зимой, 2009
А жестяных крышек и зака́точных машинок я по прошлой жизни в это время не помню. — Сергей Калашников, Внизу наш дом, 2017