«Закройщику» - ударение в слове
В данном слове ударение следует ставить на слог с буквой О — закрОйщику.
закрОйщику.
Закройщику - дательный падеж слова закройщик
Примеры
Хозяйке комфортно, закро́йщику приятно, а портному удобно. — Г. М. Злачевская, Лучшие модели на любую фигуру без примерок и подгонок, 2010
В таких случаях с разрешения мастера или начальника смены составляют акт, в котором указывают причины прокроя, а закро́йщику или рубщику выдают дополнительный кожевенный фабрикат. — С. В. Логвин, Экономические преступления в СССР
Подъехали, он открыл багажник, отобрал большой кусок окорока из множества других и понёс закро́йщику. — М. М. Кириллов, Перерождение (история болезни). Книга вторая. 1993–1995 гг., 2014