«Закручиваем» - ударение в слове
В данном слове ударение падает на слог с буквой У — закрУчиваем.
закрУчиваем.
Закручиваем - образовано от слова закручивать
Примеры
Сгибаем произвольный рисунок с большой петлёй посередине. На концах проволоки закру́чиваем спирали. — Александр Владимирович Макаров, Фабрика ювелирных человечков – 1, 2019