«Замешивали» - ударение в слове

Солдаты заме́шивали свою порцию кукурузной муки на воде, добавляли соли (если она у них была), обмазывали шомпола густым тестом и запекали над костром. — Маргарет Митчелл, Унесенные ветром

Строители, что трудились от рассветало заката, приступали к работе: они отпирали свои сараи, точили инструменты и заме́шивали первые порции раствора. — Кен Фоллетт, Столпы Земли

Они били по куску ткани, лежавшему под небольшим слоем воды в мелком деревянном корыте, в котором обычно заме́шивали раствор. — Кен Фоллетт, Столпы Земли

Поблизости, на берегу реки, дымились обжигательные печи для кирпичей, на которых ставили княжескую метку, каменщики прилежно тесали каменные глыбы, а другие строители заме́шивали известь. — Антонин Ладинский, Когда пал Херсонес. Анна Ярославна - королева Франции

Одни тесали камень, другие лепили кирпичи, третьи заме́шивали известь, а каменотесы выбивали железом капители колонн. — Антонин Ладинский, Когда пал Херсонес. Анна Ярославна - королева Франции