«Запоминающей» - ударение в слове
В таком слове ударение ставят на слог с последней буквой А — запоминАющей.
запоминАющей.
Запоминающей - образовано от слова запоминать
Примеры
«Твое – только старание, потому что каждый Божий дар можно загубить», – говорила мать поверх моей четырехлетней головы, явно не понимающей и уже из-за этого запомина́ющей так, что потом уже ничем не выбьешь. — Марина Цветаева, Проза