«Зарастающий» - ударение в слове
В указанном выше слове ударение ставят на слог с последней буквой А — зарастАющий.
зарастАющий.
Зарастающий - образовано от слова зарастать
Примеры
Там, где пролилась эта струйка, остался не зараста́ющий волосом розовый и веселый косой шрам, будто неведомый зверек лизнул Сашку в бороду, положив след тонюсенького напильчатого языка. — Михаил Шолохов, Тихий Дон