«Засолятся» - ударение в слове

Ситуация в области публичных выступлений напоминает бочку с солёными огурцами: сколько свежих огурцов туда не клади, они всё равно засо́лятся. — Евгения Шестакова, Успешная короткая презентация, 2015

Есть хорошая поговорка: дети как огурцы, в какой рассол положишь, в таком и засо́лятся. — Е. А. Бурмистрова, Школа для родителей. Воспитание детей от 0 до 4, 2015

Однако после того, как огурцы засо́лятся, количество вредных веществ в них немного повышается. — Л. В. Рудницкий, Что мы едим? Как определить качество продуктов, 2011