«Застирывают» - ударение в слове
В таком слове ударение падает на слог с буквой И — застИрывают.
застИрывают.
Застирывают - образовано от слова застирывать
Примеры
Добрые хозяйки засти́рывают хозяйственным мылом нижнее бельё, светлые носки, носовые платочки. — Юлия Никитина, Советы доброй хозяйки, 2020