«Затормаживание» - ударение в слове
В упомянутом выше слове ударение следует ставить на слог со второй буквой А — затормАживание.
затормАживание.
Примеры
Это, заторма́живание жизненных процессов с помощью холода или, в других случаях, высушивания.