«Зажарить» - ударение в слове
В данном слове ударение должно быть поставлено на слог со второй буквой А — зажАрить.
зажАрить.
Примеры
Фельдкурат понемногу засыпал, беспрестанно строя различные планы. Он намеревался пуститься на всякие штуки: сыграть на рояле, пойти на урок танцев и, наконец, зажа́рить себе рыбу.
– Я пошутил, – со смирением сказал кот, – а что касается тигров, то я велю их зажа́рить.
Это очень вкусно, если зажа́рить на вертеле.