«Зажаривается» - ударение в слове
В таком слове ударение следует ставить на слог со второй буквой А — зажАривается.
зажАривается.
Зажаривается - образовано от слова зажариваться
Примеры
Вылить горячее масло сверху на чеснок: вы увидите, как чеснок зажа́ривается, и почувствуете бесподобный аромат. — Наталья Чаботько, Оригинальные рецепты любящей жены, 2012