«Зажаривался» - ударение в слове

Здесь наверняка располагалась обширная кухня, где над огромным очагом зажа́ривался на вертеле целый кабан, а за каменным столом исполинских размеров весело пировала челядь. — Вера Иванова, Большая книга приключений для чемпионов и чемпионок (сборник), 2014

Меня приносили домой, со связанными крылышками и лапками, нанизывали на вертел, чтобы цыплёнок зажа́ривался, медленно вращаясь, ставили блюдо на стол, и вот уже тетушка-бабушка начинала точить большой нож, готовясь разделать птицу, когда вдруг цыплёнок оживал и кричал: «Это же я!» – кульминация всего действия. — Агата Кристи, Автобиография, 1977

Трое разбойников расположились у костра, над которым на вертеле зажа́ривался целый поросёнок. — Александр Прозоров, Врата смерти, 2009

Крутой берег скрывал дым от костра, на котором вечером зажа́ривался селезень и сушились башмаки со штанами: добычу пришлось быстро вытаскивать из воды, чтобы не унесло течением, – промок до пояса. — З. А. Нуда, От Аккона до Мальборка. Детективно-историческая хроника

Но самое интересное начиналось, когда все подготовительные хлопоты оставались позади, а на костре аппетитно шипели шкварки сала или зажа́ривался добытый по пути рябчик; в угольях доходила печёная картошка. — Виталий Кулик, Ведьма полесская, 2013