«Жироотложению» - ударение в слове

Избыток углеводов в рационе рафинированных (сахара), приводит, особенно у подростков, к избыточному жи́роотложе́нию, при этом каждые 25 г углеводов преобразуются в 10 г жира. — Вера Александровна Подколзина, Правильное питание. Полный справочник, 2013

Спаржа и капуста выводят из организма лишнюю жидкость, препятствуют жи́роотложе́нию и образованию отёков, регулируют обмен веществ. — Юлия Горностай, Анатомия стройности. Перевёрнутый мир, 2018

Потому что это будет приводить к жи́роотложе́нию быстрее и проще, чем у мужчин. — Игорь Авдеев, Преврати свою страсть в профессию