«Жокейское» - ударение в слове
В упомянутом выше слове ударение должно быть поставлено на слог с первой буквой Е — жокЕйское.
жокЕйское.
Жокейское - образовано от слова жокейский
Примеры
Седло её – в виде небольшой лепёшки – напоминало жоке́йское, потник если и был, то незаметный для глаза. — Марк Твен, Налегке, 1872