Дегидратация - значение слова

ДЕГИДРАТАЦИЯ - отщепление воды от химических соединений; реакция, обратная гидратации. Применяется, напр., для получения ангидридов кислот из кислот, безводных солей из их кристаллогидратов, этилена из этилового спирта.

Дегидратация (от де... и греч. hуdor ≈ вода), отщепление воды от органических или неорганических соединений. Д. может быть осуществлена термически (большей частью в присутствии катализаторов) или химически, при действии дегидратирующих агентов (веществ, связывающих воду). Примером Д. является образование этилена из этилового спирта при пропускании его через нагретую до 300≈400╟C трубку с окисью алюминия (катализатор) или при нагревании до 170╟C с концентрированной серной кислотой (дегидратирующее вещество): CH3 ≈ CH2OH ╝ CH2 = CH2 + H2O. ═ Образование этилена ≈ пример внутримолекулярной Д. При нагревании же избытка спирта с серной кислотой до 140╟C происходит главным образом межмолекулярная Д. с образованием диэтилового эфира: CH3CH2 ≈ O ≈ H + H ≈ O ≈ CH2CH3 ╝ ╝ CH3CH2 ≈ O ≈ CH2CH3 + H2O. ═ Внутримолекулярная Д. уксусной кислоты CH3COOH даёт кетен CH2 = C = O, а межмолекулярная ≈ уксусный ангидрид (CH3CO)2O. Д. амидов кислот CH3CONH2 приводит к нитрилам CH3C º N. Примеро...