Пульке - значение слова

Пульке (исп. pulque, заимствовано из языков мексиканских индейцев), мексиканский национальный напиток, получаемый из сладкого сока агавы (Agave salmiana, A. atrovirens и др. виды). Для получения сока перед зацветанием срезают цветочную стрелку и из среза собирают сок (4≈7 л ежедневно в течение 3 мес). Сок быстро забраживает, и получается П., содержащий 4≈8% алкоголя. Ещё в древности П. употреблялся ацтеками во время религиозных церемоний.

ПУЛЬКЕ слабый алкогольный напиток из сока агавы в Центральной Америке. У древних ацтеков приготавливался в связи с религиозными обрядами. Из ПУЛЬКЕ выгоняется водка - текила.